Pempek Farina adalah salah satu penyedia pempek khas Palembang yang populer di Surabaya. Didirikan oleh Billy dengan resep asli ibunya, usaha ini kini memiliki banyak outlet di berbagai pusat perbelanjaan di Surabaya seperti Galaxy Mall, Ciputra World, CITO, Grand City Mall, dan lain-lain.
Menu yang ditawarkan meliputi Pempek Kapal Selam, Lenjer, Adaan, serta variasi lain seperti Batagor Spesial dan Mie Celor Pedas. Ciri khas Pempek Farina adalah penggunaan cuko gula aren yang memberikan rasa manis, asam, dan pedas seimbang. Bahan baku utama ikan tenggiri selalu segar untuk menjaga kualitas dan cita rasa autentik.
Dengan harga terjangkau dan lokasi yang strategis, Pempek Farina menjadi pilihan favorit masyarakat Surabaya untuk menikmati pempek lezat tanpa harus ke Palembang.
Alamat utama salah satu outlet di Surabaya:
Galaxy Mall Surabaya, Jl. Dharmahusada Indah Timur, Surabaya.
Alamat lain bisa ditemukan di pusat perbelanjaan besar lainnya di Surabaya sesuai lokasi Pempek Farina.