Lowongan Kerja Head Barista - Kitchen Crew - Cleaning Service di Ruminate Group bulan December 2025

Syarat dan Ketentuan Lowongan Kerja di Ruminate Group

Ruminate Group membuka lowongan untuk posisi Head Barista - Kitchen Crew - Cleaning Service. di Ruminate Group ini dibuka sejak 27 Desember 2025.

Head Barista (Full Time)

Deskripsi Pekerjaan

• Mengontrol kesiapan equipment (grinder, water RO, blender, scale, espresso machine)
• Mengontrol HPP dan loss bahan baku pada divisi sesuai target perusahaan
• Bertanggung jawab atas setiap market list yang diajukan kepada tim purchasing
• Mengontrol kesesuaian dan kelayakan barang datang sesuai market list
• Menyampaikan kendala crew atau komplain customer kepada SPV dan Manager
• Menghitung stok bahan baku setiap minggu
• Membuat rekapan audit data equipment setiap bulan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Memiliki pengalaman sebagai barista senior atau head barista
• Mahir membuat berbagai jenis kopi
• Memiliki pengetahuan mesin espresso, grinder, dan alat manual brewing
• Mengetahui dasar-dasar mixology
• Mampu memimpin dan melatih tim barista
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Rapi, bersih, dan disiplin
• Mampu berkoordinasi dengan tim lain
• Diutamakan domisili Yogyakarta
• Penempatan di Rumifest Coffee UMY

Kitchen Crew (Full Time & Part Time)

Deskripsi Pekerjaan

• Menjaga kebersihan area dapur setelah pembuatan produk
• Mengecek kelayakan bahan baku di chiller dan freezer
• Mengecek kesesuaian barang datang dengan market list
• Mengecek kelayakan bahan baku sayuran dan daging yang baru datang
• Mengecek ketersediaan dan kelengkapan tabung gas
• Mengecek kesiapan equipment dapur (kwali range, stove, grill, deep fryer, oven, microwave, exhaust, toaster, printer)
• Menyiapkan seluruh kebutuhan dan ketersediaan produk
• Membuat pesanan sesuai bill
• Menjaga ketepatan waktu pembuatan produk
• Menjaga kebersihan selama proses pembuatan produk

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lulusan Tata Boga atau jurusan terkait lebih disukai
• Laki-laki minimal usia 18 tahun
• Memiliki pengalaman sebagai crew kitchen
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, disiplin, dan cekatan
• Memahami kebersihan dan keamanan makanan
• Bersedia bekerja shift dan di hari libur
• Diutamakan domisili Yogyakarta
• Penempatan di RUMIfest Creative & Festival UAD dan Ruminate Coffee & Roastery

Cleaning Service (Full Time)

Deskripsi Pekerjaan

• Menyapu halaman taman dan halaman depan
• Membersihkan seluruh pot tanaman
• Menyiram tanaman depan, halaman depan, taman belakang, dan tanaman di dalam ruangan kafe
• Membersihkan dan menyapu ruangan kafe
• Membersihkan, mengelap, dan merapikan meja
• Menyapu area bar dan kitchen
• Membersihkan sampah bar dan dapur
• Menyapu dan mengepel area indoor dan outdoor
• Melaksanakan tugas kebersihan lainnya sesuai kebutuhan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMP sederajat
• Bersedia bekerja shift dan di hari libur
• Memiliki pengalaman sebagai OB
• Mampu membersihkan area kafe
• Menjaga kebersihan dan kerapian lingkungan kerja
• Rajin, cekatan, dan bertanggung jawab
• Diutamakan domisili Yogyakarta
• Penempatan di Rumifest Creative & Festival UAD