Kanalu Nori Taco adalah gerai makanan cepat saji bergaya Jepang yang menawarkan inovasi unik: sushi dibungkus nori crispy berbentuk seperti taco dan diisi berbagai topping seperti salmon mentai, garlic truffle, saikoro wagyu, hingga aburi beef nigiri. Konsep ini menggabungkan elemen sushi dan finger food sehingga praktis dikonsumsi di mal atau food court.
Di Surabaya, Kanalu Nori Taco hadir di beberapa lokasi strategis:
* Tunjungan Plaza 3, Lantai 5 (depan XXI), alamat: Jl. Basuki Rahmat No. 8–12, Tegalsari, Surabaya. Lebih kecil seperti booth/stall dan buka setiap hari pukul 10.00–22.00. Pelanggan dapat melakukan pemesanan via tempat makan instan atau GoFood/GrabFood/ShopeeFood.
* Pakuwon Mall (Galaxy Mall) 2, International Food Court, lokasi muncul di layanan GoFood.
* Ciputra World, tepatnya lantai 3 depan Playtopia. Alamat lengkap: Ciputra World, Gunung Sari, Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur 60224. Telepon +62 821-4067-6439. Jam operasional setiap hari pukul 10.00–21.30.
Konsep gerainya umumnya berupa booth atau stand tanpa area makan luas di Ciputra World tersedia beberapa tempat duduk untuk maksimal sekitar tiga orang.
Makanan andalannya adalah Salmon Mentai Nori Taco, terdiri dari nori digoreng tepung berbentuk taco, diisi nasi sushi, salmon yang diberi mayo pedas dan ditorch, lalu taburan katsubushi. Varian lain meliputi Salmon Garlic Truffle, Saikoro Wagyu Mentai, Aburi Beef Nigiri, hingga Nori Nachos. Harga rata-rata Rp 28.000-46.000 per dua potong, tergantung varian.
Secara keseluruhan, Kanalu Nori Taco di Surabaya memposisikan diri sebagai pilihan cemilan bergaya modern dan instagrammable, dengan lokasi di mal-mal besar. Meski ada catatan mengenai porsi dan rasa saus, inovasi kuliner ini tetap menarik perhatian pengunjung muda pencinta sushi dan street food Jepang.
Alamat lengkap sesuai Google Map:
* Tunjungan Plaza 3, Lantai 5, Jl. Basuki Rahmat No. 8-12, Tegalsari, Surabaya
* Ciputra World, Gunung Sari, Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur 60224
