Claude Kitchen adalah sebuah unit kuliner yang beroperasi dalam konsep cloud kitchen atau kantin, dengan dua lokasi utama yang teridentifikasi:
Lokasi pertama berada di area kampus BINUS Alam Sutera, Tangerang, Banten. Beralamat di Kantin BINUS Alam Sutera, Jalan Jalur Sutera Barat No. 21, Panunggangan, Pinang, Tangerang, Banten.
Lokasi ini menyediakan layanan makan di tempat dan delivery melalui platform seperti GoFood dan GrabFood.
Lokasi kedua terdaftar di Grogol, Jakarta Barat, tepatnya di Jalan Dr. Muwardi Raya No. 18, yang secara administratif masuk ke dalam kawasan kuliner "Claude Kitchen" di sana.
# Profil dan Konsep Usaha
Claude Kitchen dikategorikan sebagai layanan kuliner berbasis kantin atau cloud kitchen. Di kampus BINUS Alam Sutera, konsepnya mirip kantin kampus yang menawarkan menu seperti sate, ayam, bebek, dan Chinese food, dengan rentang harga yang tergolong terjangkau, mulai sekitar Rp 27.500 hingga Rp 38.000 ([carikulinerindonesia.com][1]). Di Grogol, ragam menu termasuk snack seperti Frizzy Snack dan nasi ala Manado, menjadikan konsepnya lebih ke foodcourt mini dengan berbagai stand di satu lokasi.
# Menu dan Harga di BINUS Alam Sutera
* Sate Ayam Manis (10 tusuk full daging) sekitar Rp 38.000
* Paket Hemat Sate Ayam, Ayam Rebus, atau Ayam Charsiu lengkap dengan nasi Hainan, sup, sambal, dan timun, mulai Rp 27.500
* Paket Double (2 topping) dan Paket Sultan (3 topping) dengan harga Rp 33.500–Rp 37.500
Selain itu, terdapat varian menu lain seperti Chicken Katsu, serundeng ayam, pempek ikan tenggiri, serta aneka lauk dan snack harga ala carte dari Rp 6.000 hingga Rp 42.000.
# Menu di Lokasi Grogol
Di Jl. Dr. Muwardi Raya No. 18 tersedia beberapa stand dalam area Claude Kitchen:
* Kibo Frizzy Snack (snack ringan, buka pukul 08.00–21.00)
* Palo Nasi (masakan Indonesia–Manado, saat ini tutup)
* Stand lainnya seperti Salty Sam, Ponut Donat Kentang
# Jam Operasional
* BINUS Alam Sutera: Senin–Sabtu pukul 09.00–17.00
* Grogol: Stand Kibo Frizzy Snack buka pukul 08.00–21.00; informasi operasional Palo Nasi menunjukkan tutup saat pengecekan terakhir.
# Peluang dan Pekerjaan
Claude Kitchen (terdaftar sebagai claudekitchen_id) juga membuka lowongan kerja, seperti posisi Cook Helper di area Grogol, Jakarta Barat. Layanan ini juga menyewakan peralatan dapur untuk pelaku usaha UMKM.
Tidak ada data yang ditemukan terkait sejarah, pendiri, sertifikasi, penghargaan, atau keberadaan merek "Claude Kitchen" di negara lain, serta tidak ada data mengenai visi, misi, atau nilai korporat.
# Ringkasan Alamat Lengkap
* BINUS Alam Sutera, Tangerang: Kantin BINUS Alam Sutera, Jl. Jalur Sutera Barat No. 21, Panunggangan, Pinang, Tangerang, Banten
* Grogol, Jakarta Barat: Jl. Dr. Muwardi Raya No. 18, Grogol, Jakarta Barat, DKI Jakarta
