Ayam Geprek Sa’i merupakan jaringan restoran cepat saji yang mengusung konsep kuliner Islami. Didirikan oleh Erwan Barudi pada 9 September 2010 di Yogyakarta, usaha ini berkembang pesat dengan sistem kemitraan yang dimulai sejak April 2017. Hingga kini, Ayam Geprek Sa’i telah memiliki lebih dari 123 cabang yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia, termasuk Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan daerah lainnya.
Restoran ini dikenal dengan menu andalannya, ayam geprek yang disajikan dengan berbagai pilihan sambal dan tingkat kepedasan. Selain itu, tersedia juga menu lain seperti ayam crispy, steak, burger, nasi goreng, dan kwetiauw. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, mulai dari Rp9.000 hingga Rp15.000 per paket, termasuk nasi dan minuman.
Salah satu keunikan Ayam Geprek Sa’i adalah penerapan nilai-nilai Islami dalam operasionalnya. Karyawan diwajibkan menjalankan ibadah seperti salat berjamaah, salat dhuha, dan tadarus Al-Qur’an sebelum memulai pekerjaan. Setiap bulan, diadakan pengajian rutin bagi seluruh karyawan.
Selain fokus pada bisnis, Ayam Geprek Sa’i juga aktif dalam kegiatan sosial. Melalui program "Shopping Charity" yang bekerja sama dengan Aksi Cepat Tanggap (ACT), sebagian hasil penjualan disalurkan untuk membantu korban bencana dan konflik di berbagai negara, termasuk Palestina dan Suriah. Sejak tahun 2018, total donasi yang disalurkan telah mencapai lebih dari Rp400 juta. Setiap hari Jumat, restoran ini juga membagikan ratusan paket makanan gratis kepada masyarakat sekitar melalui program "Jumat Berkah".
Bagi yang tertarik untuk bermitra atau menikmati sajian Ayam Geprek Sa’i, kantor pusatnya beralamat di Jalan Sorogenen No. 11B, Sorosutan, Umbulharjo, Yogyakarta 55162. Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui nomor telepon 0274-2872300 atau 0812-2766-518. Restoran ini juga memiliki beberapa cabang, antara lain di Jalan Ahmad Yani No. 161, Ardirejo, Kepanjen, Malang, Jawa Timur; Jalan Raya Ijen No. 80, Mergelo, Wates, Kota Mojokerto, Jawa Timur; dan Jalan Professor Muhammad Yamin, Perum Pepabri, Kudaile, Slawi, Tegal, Jawa Tengah.
Dengan menggabungkan cita rasa khas ayam geprek dan nilai-nilai Islami, Ayam Geprek Sa’i tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang berbeda dan bermakna.
