Syarat dan Ketentuan Lowongan Kerja di Frolic Banana
Frolic Banana membuka lowongan untuk posisi Kitchen Leader / Head Pastry Chef – Internship / Freelance (Pastry Kitchen). Loker Surabaya di Frolic Banana ini dibuka sejak 4 April 2026.
Kitchen Leader / Head Pastry Chef
Tanggung Jawab:
- Memimpin, melatih, dan mengatur jadwal tim produksi
- Menjaga kualitas produk (rasa, tekstur, presentasi)
- Mengontrol stok bahan baku & COGS
- Memastikan standar kebersihan & keamanan makanan (HACCP)
Kualifikasi:
- Minimal D3 Tata Boga/Perhotelan (diutamakan)
- Pengalaman 2–3 tahun di Bakery/Pastry (minimal 1 tahun sebagai Lead/CDP)
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang baik
Internship / Freelance (Pastry Kitchen)
- Siswa/Fresh Graduate Tata Boga
- Memiliki minat di bidang bakery/pastry
- Memahami basic kitchen (potong, timbang, hygiene)
- Mau belajar dan siap membantu pekerjaan dapur
- Cepat tangkap & mampu bekerja dalam tim
- Disiplin dan tepat waktu
Keterangan:
- Program internship berbayar