

Executive Chef - Sous Chef - Chef de Partie - Cook
-
Full Time
-
D3, SMA/SMK Sederajat
- Perempuan, Laki-laki
-
- Th

Tidar Resto membuka lowongan untuk posisi Executive Chef - Sous Chef - Chef de Partie - Cook. Loker Jogja di Tidar Resto ini dibuka sejak 19 April 2025.
Lokasi:
Digital Marketing Solution
Jl. Mayor Human No. 5A, RT 02 / RW 07, Kedungingas, Bulurejo, Kec. Mertoyudan, Kab. Magelang, Jawa Tengah 56172
1. Executive Chef
Kualifikasi:
- Lulusan D3 Culinary Art / Tata Boga
- Pengalaman minimal 3 tahun di posisi serupa
- Memiliki jiwa kepemimpinan & kemampuan membangun tim
- Mampu mengelola dapur secara profesional
- Menguasai manajemen biaya bahan baku (COGS & cost control)
- Paham HACCP, sanitasi, dan hygiene
- Berpenampilan menarik dan performa kerja baik
- Tidak memiliki riwayat kesehatan serius dalam 5 tahun terakhir
2. Sous Chef
Kualifikasi:
- Lulusan D1 Culinary Art / Tata Boga
- Pengalaman minimal 2 tahun di posisi serupa
- Mampu membantu Executive Chef mengelola tim
- Punya kemampuan leadership dan kerja tim yang baik
- Menguasai manajemen dapur dan pengendalian biaya
- Paham proses pengadaan bahan makanan
- Sehat jasmani selama minimal 5 tahun terakhir
3. Chef de Partie
Kualifikasi:
- Lulusan SMA/SMK Tata Boga
- Pengalaman minimal 2 tahun di posisi sama
- Mampu menangani section seperti saute, grill, steam, fry, dan butchering
- Menguasai teknik potong & kecepatan memasak yang baik
- Tidak memiliki masalah kesehatan serius dalam 5 tahun terakhir
4. Cook
Kualifikasi:
- Lulusan SMA/SMK Tata Boga
- Pengalaman minimal 2 tahun
- Menguasai peralatan dapur dan cara penggunaannya
- Paham dasar-dasar teknik memasak
- Sehat jasmani minimal 5 tahun terakhir
Lamar Pekerjaan ini
