Bloomery Patisserie membuka lowongan untuk posisi Purchasing – Project And Sales Manager – Quality Control Staff – Cashier And Front Staff – Kitchen Staff Decor Specialist – Kitchen Staff – Team Central Kitchen – Kitchen – Baker – Research And Development Product. di Bloomery Patisserie ini dibuka sejak 23 Desember 2025.

Purchasing Intern

Requirements

• Fresh graduate or final-semester students
• Have interest in procurement field
• Fast learner, agile, communicative, thorough, and highly initiative
• Proficient in Microsoft Office, especially Excel
• Comfortable with deadlines

Responsibilities

• Learn the procurement cycle
• Assist in the purchasing process with suppliers
• Input administrative data including purchase orders and vendor invoices

Benefits

• Paid internship
• Mentoring and development
• Bloomery product
• Certificate

Project And Sales Manager

Requirements

• Pendidikan minimal S1 Marketing, Bisnis, Manajemen, atau bidang terkait
• Pengalaman minimal 2 sampai 3 tahun di bidang sales, business development, atau project manager
• Memahami alur online sales channel TikTok Shop atau e-commerce menjadi nilai tambah
• Memiliki kemampuan perencanaan, koordinasi lintas divisi, dan eksekusi project end-to-end
• Mampu mengelola beberapa channel penjualan secara bersamaan
• Memiliki kemampuan leadership yang kuat serta komunikasi dan negosiasi yang baik
• Terbiasa bekerja dengan target dan deadline
• Memahami basic operational F and B menjadi nilai plus

Responsibilities

• Menyusun strategi penjualan untuk mencapai target revenue Bloomery
• Mengelola project Bloomery dari tahap perencanaan, eksekusi, hingga evaluasi akhir
• Mengelola dan mengembangkan online sales channel TikTok Shop, marketplace, dan channel digital lainnya
• Menjalin dan menjaga hubungan dengan klien corporate maupun partner strategis
• Mengelola timeline berbagai project dari awal deal hingga final bersama tim internal terkait
• Mengidentifikasi peluang penjualan baru melalui ekspansi, channel digital, dan kerja sama jangka panjang

Employee Benefits

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan dan lembur
• Bloomery product
• Training dan development
• BPJS

Full-time Quality Control Staff

Requirements

• Minimum bachelor degree majoring in Food Engineering, Technology, Culinary, or related field
• Have basic knowledge in bakery and patisserie production
• Able to check quality and sort finished products
• Minimum 1 year experience as quality control in bakery is preferred
• Understand the basics of sanitation and product conditioning

Responsibilities

• Conducting product quality checks at the central kitchen and stores
• Providing SOP training for products
• Implementing the product quality control SOP
• Creating reports on the results of product quality checks

Benefits

• Basic salary
• Meal and overtime allowance
• Bonuses and incentive
• Bloomery product
• Training and development
• BPJS Kesehatan
• BPJS Tenaga Kerja

Full-time Cashier And Front Staff

Requirements

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Terbuka bagi mahasiswa semester akhir
• Memiliki pengalaman di bidang cashier menjadi nilai plus
• Giat bekerja, teliti, cheerful, komunikatif, dan cekatan
• Bersedia bekerja full-time 8 jam per hari, 6 hari kerja
• Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya

Responsibilities

• Bertugas dalam proses transaksi dan pencatatan keuangan
• Memastikan kesesuaian stok item secara fisik dan sistem
• Turut andil dalam kebutuhan general customer service di bagian front store
• Menjaga kebersihan store dan peralatan yang digunakan

Employee Benefits

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery product
• Training and development
• BPJS Kesehatan
• BPJS Tenaga Kerja

Full-time Kitchen Staff Decor Specialist

Requirements

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
• Memiliki pengalaman di bidang pastry menjadi nilai plus
• Mampu melakukan dekorasi cake dengan rapi dan sesuai standar
• Rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
• Bersedia bekerja full-time 8 jam kerja, 6 hari kerja
• Bersedia penempatan di Lempongsari, Yogyakarta

Responsibilities

• Bertanggung jawab atas pembuatan berbagai produk cake dan bakery

Employee Benefits

• Gaji pokok
• Tunjangan makan dan lembur
• Bonus dan insentif
• Bloomery product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Part-time Kitchen Staff

Requirements

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Background pendidikan culinary menjadi nilai plus
• Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
• Memiliki pengalaman di bidang pastry
• Bersedia bekerja part-time 8 jam per hari, 4 hari seminggu
• Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya

Responsibilities

• Bertugas dalam produksi berbagai produk di central kitchen Bloomery Patisserie

Employee Benefits

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery product
• Training and development
• BPJS Kesehatan
• BPJS Tenaga Kerja

Preparation Team Central Kitchen

Positions

• Full-time Preparation Team Yogyakarta
• Part-time Preparation Team Yogyakarta

Requirements And Responsibilities

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat, background tata boga atau culinary menjadi nilai plus
• Terbuka bagi mahasiswa semester akhir
• Mahir menggunakan komputer
• Cekatan, fast learner, teliti, dan memiliki inisiatif tinggi
• Wajib memahami bahan-bahan pastry dan bakery
• Posisi full-time bekerja 8 jam per hari, 6 hari seminggu
• Posisi part-time bekerja 8 jam per hari, maksimal 4 hari seminggu
• Bersedia penempatan di Central Kitchen Monjali, Yogyakarta
• Bertanggung jawab menyiapkan bahan kebutuhan produksi dan pengelolaan data produksi
• Bertugas menginput stok barang

Employee Benefits

• Gaji pokok
• Tunjangan makan
• Tunjangan lembur
• Bonus dan insentif
• Bloomery product
• Training and development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja
• Benefit berbeda di setiap posisi

Internship Kitchen

Requirements

• Terbuka bagi fresh graduate atau mahasiswa semester akhir
• Latar belakang pendidikan kuliner atau teknologi pangan
• Memiliki minat besar di dunia bread dan pastry
• Memiliki pengalaman di bidang pastry menjadi nilai tambah
• Hardworking, inisiatif tinggi, detail, dan cepat beradaptasi
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim
• Bersedia mengikuti internship offline dengan sistem shift

Responsibilities

• Mempelajari dan membantu proses produksi berbagai produk bread dan pastry di kitchen Bloomery Patisserie

Employee Benefits

• Paid internship
• Training and development
• Bloomery product
• Certificate

Full-time Baker

Requirements

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Background pendidikan culinary menjadi nilai plus
• Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
• Memiliki pengalaman di bidang pastry
• Bersedia bekerja full-time 8 jam per hari, 6 hari seminggu
• Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya

Responsibilities

• Bertugas dalam produksi berbagai produk di central kitchen Bloomery Patisserie
• Turut andil dalam melakukan general customer service

Employee Benefits

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery product
• Training and development
• BPJS Kesehatan
• BPJS Tenaga Kerja

Research And Development Product

Requirements

• Pendidikan minimal D3 atau S1 Tata Boga, Teknologi Pangan, atau bidang terkait
• Memiliki pemahaman kuat mengenai bahan baku, teknik pengolahan, dan food safety di bidang bakery
• Detail, kreatif, inovatif, dan mengikuti tren produk F and B
• Memiliki kemampuan analisis rasa, tekstur, dan visual produk
• Memiliki kemampuan komunikasi dan kolaborasi lintas tim
• Terbiasa bekerja dengan timeline dan target pengembangan produk
• Pengalaman di industri bakery atau patisserie menjadi nilai tambah

Responsibilities

• Melakukan riset dan pengembangan produk baru
• Mengembangkan dan menyusun resep, metode produksi, serta standar penyajian
• Menghitung dan mengontrol food cost
• Melakukan improvement produk existing berdasarkan feedback pelanggan dan tim operasional
• Memastikan produk dapat diproduksi secara konsisten di seluruh outlet
• Memberikan training produk baru kepada tim terkait

Benefits

• Basic salary
• Meal and overtime allowance
• Bonuses and incentive
• Bloomery product
• Training and development
• BPJS Kesehatan
• BPJS Tenaga Kerja

Bloomery Patisserie membuka lowongan untuk posisi Kitchen Staff (Decor Specialist) – Steward – Kitchen Staff – Baker – Front Staff – Premix Team – Internship Kitchen – Staff New Store. Loker Jogja di Bloomery Patisserie ini dibuka sejak 5 Desember 2025.

Full-time Kitchen Staff (Decor Specialist)

Central Kitchen, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
• Pengalaman di bidang pastry menjadi nilai tambah
• Mampu melakukan dekorasi cake dengan rapi sesuai standar
• Rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
• Bersedia bekerja full-time (8 jam per hari, 6 hari kerja)
• Bersedia ditempatkan di Lempongsari, Yogyakarta

Jobdesk:

• Bertanggung jawab atas pembuatan berbagai produk cake dan bakery

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Tunjangan makan dan lembur
• Bonus dan insentif
• Bloomery Product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Full-time Steward

Central Kitchen, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
• Pengalaman sebagai steward menjadi nilai tambah
• Rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
• Bersedia bekerja full-time (8 jam per hari, 6 hari kerja)
• Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya

Jobdesk:

• Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan saluran pembuangan
• Mengelola grease trap
• Membantu kebutuhan kitchen

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Tunjangan makan dan lembur
• Bonus dan insentif
• Bloomery Product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Part-time Kitchen Staff

Central Kitchen, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Background culinary menjadi nilai tambah
• Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
• Memiliki pengalaman di bidang pastry
• Bersedia bekerja part-time (8 jam per hari, 4 hari seminggu)
• Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya

Jobdesk:

• Produksi berbagai produk di central kitchen

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery Product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Full-time Baker

New Store, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Background culinary menjadi nilai tambah
• Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
• Memiliki pengalaman di bidang pastry
• Bersedia bekerja full-time (8 jam per hari, 6 hari kerja)
• Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya

Jobdesk:

• Produksi berbagai produk bakery
• Turut membantu general customer service

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery Product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Part-time Baker

New Store, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Background culinary menjadi nilai tambah
• Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
• Memiliki pengalaman di bidang pastry
• Bersedia bekerja part-time (8 jam per hari, 4 hari seminggu)
• Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya

Jobdesk:

• Produksi berbagai produk bakery
• Turut membantu general customer service

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery Product
• Training dan development

Part-time Front Staff

New Store, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
• Pengalaman di bidang cashier menjadi nilai tambah
• Teliti, komunikatif, cheerful, dan cekatan
• Bersedia bekerja part-time (8 jam per hari, 4 hari kerja)
• Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya

Jobdesk:

• Proses transaksi dan pencatatan keuangan
• Memastikan kesesuaian stok item
• Decorating dan display produk di store
• General customer service
• Menjaga kebersihan area store

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Tunjangan makan dan lembur
• Bonus dan insentif
• Bloomery Product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Part-time Premix Team

Sleman, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan tata boga)
• Mahir menggunakan komputer
• Teliti, terorganisir, dan memiliki inisiatif tinggi
• Memahami bahan pastry dan bakery menjadi nilai tambah
• Bersedia penempatan Purwosari, Sleman

Jobdesk:

• Menyiapkan bahan kebutuhan produksi
• Mengelola data produksi
• Menginput stok barang

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Bonus dan insentif
• Tunjangan makan
• Uang lembur
• Bloomery Product
• Training dan development
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja

Internship Kitchen

Central Kitchen, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Fresh graduate atau mahasiswa semester akhir
• Pendidikan Kuliner atau Teknologi Pangan
• Minat besar di dunia bread dan pastry
• Detail-oriented dan cepat beradaptasi
• Mampu bekerja dalam tim
• Bersedia sistem shift offline

Jobdesk:

• Membantu proses produksi bread dan pastry

Employee Benefits:

• Paid internship
• Training dan development
• Bloomery Product
• Certificate

New Store Yogyakarta

Positions:

• Full-time Cashier & Front Staff
• Part-time Cashier & Front Staff
• Full-time Barista & Front Staff
• Part-time Barista & Front Staff

Kualifikasi Umum:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
• Pengalaman menjadi nilai tambah
• Teliti, cheerful, komunikatif dan cekatan
• Siap menjalankan SOP dan menjaga kebersihan store

Employee Benefits:

• Gaji pokok
• Tunjangan makan
• Tunjangan lembur
• Bonus dan insentif
• Bloomery Product
• BPJS Kesehatan dan Tenaga Kerja