Bloomery Group membuka lowongan untuk posisi Quality Control Staff – Auditor & Tax Staff – Barista & Front Staff – Head Kitchen – Cleaning Service – Kitchen Staff. Loker Jogja di Bloomery Group ini dibuka sejak 11 Juli 2026.

Kualifikasi dan Persyaratan Kerja

Full-time Quality Control Staff

• Pendidikan minimal lulusan S1 jurusan Teknik/Teknologi Pangan, Kuliner, atau bidang lain yang relevan.
• Memiliki pengetahuan dasar dalam proses produksi bakery dan patisserie.
• Mampu melakukan pengecekan kualitas dan penyortiran pada produk jadi.
• Lebih diutamakan bagi yang memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Quality Control di industri bakery.
• Memahami prinsip dasar sanitasi dan pengondisian produk makanan.
• Bersedia untuk bekerja dengan sistem bergantian jam kerja (shift).

Full-time Auditor & Tax Staff

• Pendidikan minimal lulusan D3 atau S1 jurusan Akuntansi atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikat Brevet Pajak A & B menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang audit atau perpajakan.
• Bersedia untuk melakukan perjalanan dinas (mobile audit) ke cabang-cabang perusahaan yang tersebar di beberapa kota.
• Menguasai pengoperasian Microsoft Office dan sistem ERP.
• Memiliki kemampuan numerik dan analisis data yang baik, serta menjunjung tinggi integritas.
• Memiliki karakteristik teliti, detail, serta kemampuan komunikasi dan penyelesaian masalah (problem solving) yang baik.

Store Supervisor

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja sebagai supervisor atau manajer di restoran.
• Memiliki latar belakang pekerjaan di bidang F&B (Food & Beverage) atau hospitality.
• Terbiasa mengoperasikan Microsoft Office, sistem ERP, serta sistem POS (Point of Sales) dengan baik.
• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang mahir, komunikatif, kreatif, dan berorientasi pada target (target oriented).
• Memahami manajemen restoran dan pengelolaan inventaris barang (inventory) dengan baik.

Part-time Barista & Front Staff

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka bagi mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang barista akan menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan mesin kopi dan melakukan penyesuaian/perbaikan resep minuman.
• Memiliki karakteristik giat bekerja, teliti, ceria (cheerful), komunikatif, dan cekatan.
• Bersedia bekerja paruh waktu dengan skema 8 jam kerja per hari dan 4 hari kerja dalam seminggu.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Head Kitchen

• Memiliki pengalaman kerja sebagai head pastry minimal selama 2 tahun.
• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki pengetahuan terkait sistem inventaris (inventory), efisiensi kerja, dan pengembangan SDM (people development).
• Memiliki karakteristik yang cekatan dan bertanggung jawab.

Full-time Cleaning Service

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka bagi mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang cleaning service menjadi nilai tambah.
• Memiliki karakteristik rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif yang tinggi.
• Bersedia bekerja penuh waktu dengan skema 8 jam kerja per hari dan 6 hari kerja dalam seminggu.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Part-time Kitchen Staff

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki latar belakang pendidikan di bidang kuliner (culinary) menjadi nilai tambah.
• Memiliki karakteristik giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang pastry.
• Bersedia bekerja paruh waktu dengan skema 8 jam kerja per hari dan 4 hari kerja dalam seminggu.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama

Full-time Quality Control Staff:

• Melakukan pemeriksaan kualitas produk secara berkala di dapur pusat (central kitchen) dan toko.
• Memberikan pelatihan standar operasional prosedur (SOP) terkait produk kepada tim.
• Menerapkan dan mengawal pelaksanaan SOP pengendalian kualitas produk di lapangan.
• Menyusun laporan berkala mengenai hasil pemeriksaan kualitas produk.

Full-time Auditor & Tax Staff:

• Bertanggung jawab penuh atas pelaksanaan proses audit perusahaan secara menyeluruh.
• Melaksanakan proses perhitungan fisik persediaan (stock opname) bersama dengan divisi terkait.
• Menyusun dan menyiapkan draf laporan audit perusahaan.
• Membantu Tax Supervisor dalam mengelola dan melaporkan kewajiban pajak perusahaan.
• Melakukan perhitungan pajak secara akurat, tepat waktu, dan sesuai dengan peraturan perpajakan yang berlaku.

Store Supervisor:

• Memimpin dan mengelola seluruh aktivitas operasional harian restoran.
• Melakukan perencanaan berkala untuk pemenuhan kebutuhan operasional toko.
• Mengontrol pelaksanaan standar pelayanan prima (service excellence) kepada pelanggan.
• Mengelola administrasi toko serta memastikan kepatuhan tim terhadap SOP yang berlaku.
• Berfokus pada pencapaian target penjualan dan menyusun laporan operasional secara berkala.
• Berinovasi dalam pelaksanaan berbagai program atau proyek yang diselenggarakan di restoran.

Part-time Barista & Front Staff:

• Bertugas dalam proses pembuatan dan peracikan berbagai jenis produk minuman sesuai standar.
• Berperan aktif dalam seluruh kebutuhan pelayanan pelanggan (general customer service).
• Menjaga kebersihan, kerapian area toko, serta merawat peralatan kerja yang digunakan.

Head Kitchen:

• Bertanggung jawab penuh atas performa dan kelancaran operasional dapur (kitchen).
• Melakukan pelatihan (training) dan pembimbingan (coaching) secara berkala kepada staf dapur.
• Memastikan pemenuhan kebutuhan stok produk untuk toko berjalan dengan lancar.
• Mengatur jalannya proses produksi serta memimpin tim produksi sesuai dengan ketentuan SOP.

Full-time Cleaning Service:

• Bertanggung jawab penuh atas kebersihan area dapur (kitchen), peralatan kerja yang digunakan, serta saluran pembuangan.
• Bertugas melakukan perawatan dan pengolahan penyaring lemak (grease trap).
• Turut bertugas membantu kebutuhan operasional dapur sebagai pembantu umum (helper).

Part-time Kitchen Staff:

• Bertugas melakukan proses produksi berbagai macam produk patisserie di dapur pusat (central kitchen) Bloomery Patisserie.

Kompensasi dan Benefit Karyawan

Benefit Posisi Full-time (Quality Control, Auditor & Tax, Store Supervisor, Head Kitchen, Cleaning Service):

• Gaji pokok.
• Uang makan dan uang lembur (overtime allowance).
• Bonus dan insentif kerja.
• Pemberian produk Bloomery gratis.
• Program pelatihan dan pengembangan diri (training & development).
• Jaminan sosial kesehatan (BPJS Kesehatan).
• Jaminan sosial ketenagakerjaan (BPJS Ketenagakerjaan). (Catatan: Posisi Cleaning Service tidak mencantumkan BPJS secara tertulis, namun mengikuti kebijakan umum pusat).

Benefit Posisi Part-time (Barista & Front Staff, Kitchen Staff):

• Gaji pokok.
• Tunjangan makan dan uang lembur.
• Bonus dan insentif kerja.
• Pemberian produk Bloomery gratis.
• Program pelatihan dan pengembangan diri (training & development).

Bloomery Group membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Preparation Team – Cleaning Service – Packing & Inventory Staff – Kitchen Staff. Loker Jogja di Bloomery Group ini dibuka sejak 4 Juli 2026.

Kualifikasi dan Persyaratan Kerja

Head Kitchen (Central Kitchen)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja sebagai Head Pastry minimal selama 2 tahun.
• Memiliki pengetahuan mendalam terkait sistem manajemen inventory, efisiensi operasional, dan pengembangan SDM (people development).
• Memiliki karakteristik yang cekatan dan bertanggung jawab.

Full-time Preparation Team (Central Kitchen)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat (pelamar dengan latar belakang pendidikan Tata Boga atau Culinary menjadi nilai plus).
• Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Mahir dalam mengoperasikan komputer.
• Memiliki karakteristik yang cekatan, cepat belajar (fast learner), teliti, dan berinisiatif tinggi.
• Wajib memahami dengan baik jenis dan fungsi bahan-bahan pastry atau bakery.
• Bersedia bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu).
• Bersedia ditempatkan di unit Central Kitchen, Yogyakarta.

Part-time Preparation Team (Central Kitchen Monjali)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat (pelamar dengan latar belakang pendidikan Tata Boga atau Culinary menjadi nilai plus).
• Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Mahir dalam mengoperasikan komputer.
• Memiliki karakteristik yang cekatan, cepat belajar (fast learner), teliti, dan berinisiatif tinggi.
• Wajib memahami dengan baik jenis dan fungsi bahan-bahan pastry atau bakery.
• Bersedia bekerja paruh waktu dengan sistem part-time (8 jam kerja per hari, 4 hari seminggu).
• Bersedia ditempatkan di unit Central Kitchen Monjali, Yogyakarta.

Full-time Cleaning Service (Central Kitchen)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang cleaning service menjadi nilai plus.
• Memiliki karakteristik yang rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan berinisiatif tinggi.
• Bersedia bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu).
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Full-time Packing & Inventory Staff (Headquarters)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki karakteristik yang cekatan, cepat belajar (fast learner), teliti, dan berinisiatif tinggi.
• Mampu bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu).
• Dapat bekerja dengan menggunakan sistem pergantian jam kerja (shift).
• Bersedia ditempatkan di unit Headquarters, Yogyakarta.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Full-time Kitchen Staff (Central Kitchen Lempongsari)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang pastry menjadi nilai plus.
• Mampu melakukan teknik dekorasi cake dengan rapi dan sesuai standar perusahaan.
• Memiliki karakteristik yang rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan berinisiatif tinggi.
• Bersedia bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari kerja seminggu).
• Bersedia ditempatkan di unit Central Kitchen Lempongsari, Yogyakarta.

Part-time Kitchen Staff (Central Kitchen)

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat (pelamar dengan latar belakang pendidikan Culinary menjadi nilai plus).
• Memiliki pengalaman kerja yang relevan di bidang pastry.
• Memiliki karakteristik yang giat bekerja, berinisiatif tinggi, teliti, dan cekatan.
• Bersedia bekerja paruh waktu dengan sistem part-time (8 jam kerja per hari, 4 hari seminggu).
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama (Job Description)

Head Kitchen:

• Bertanggung jawab penuh atas performa operasional harian di area kitchen.
• Melakukan program pelatihan (training) dan bimbingan (coaching) secara berkala kepada staf.
• Memastikan seluruh kebutuhan stok produk di toko terpenuhi dengan baik.
• Mengatur alur produksi dan mengawasi pelaksanaan kerja tim produksi agar sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).

Full-time & Part-time Preparation Team:

• Bertanggung jawab menyiapkan seluruh bahan baku kebutuhan produksi di central kitchen.
• Mengelola data produksi serta bertugas melakukan input data stok barang masuk dan keluar.

Full-time Cleaning Service:

• Bertanggung jawab penuh atas kebersihan area kitchen, peralatan produksi yang digunakan, dan saluran pembuangan.
• Bertugas melakukan perawatan dan pengolahan perangkap lemak (grease trap).
• Turut bertugas menjadi helper (tenaga bantuan) untuk mendukung kebutuhan operasional kitchen.

Full-time Packing & Inventory Staff:

• Bertanggung jawab penuh atas proses pengemasan (packing) produk agar aman dan rapi.
• Turut membantu pemenuhan kebutuhan manajemen inventory dari Warehouse Jogja.

Full-time & Part-time Kitchen Staff:

• Bertanggung jawab dalam proses pembuatan serta produksi berbagai produk cake dan bakery di central kitchen Bloomery Patisserie.

Kompensasi dan Benefit Karyawan

Benefit Posisi Full-Time (Head Kitchen, Full-time Prep, Cleaning Service, Packing Staff, Full-time Kitchen):

• Gaji pokok.
• Tunjangan makan.
• Tunjangan lembur (uang lembur).
• Bonus dan insentif kerja.
• Pembagian produk Bloomery secara berkala.
• Program training dan development.
• Jaminan sosial BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.

Benefit Posisi Part-Time (Part-time Prep, Part-time Kitchen):

• Gaji pokok.
• Tunjangan makan.
• Uang lembur.
• Bonus dan insentif kerja.
• Pembagian produk Bloomery secara berkala.
• Program training dan development.

Toto Dahar Group membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Head Pastry Chef – Human Resource – Admin Purchasing – Chef Kitchen RND – Marketing Manager – Finance Manager – Tax Officer – Project Manager. Loker Jogja di Toto Dahar Group ini dibuka sejak 19 Juni 2026.

Kualifikasi dan Persyaratan Kerja

Head Kitchen

• Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun di dapur profesional, termasuk pengalaman pada posisi leader.
• Terbiasa memimpin tim dalam jumlah besar (kurang lebih 20 orang).
• Menguasai masakan Indonesia dan sistem operasional dapur dengan volume tinggi.
• Memahami konsep food cost, manajemen inventory, dan kontrol kualitas produk.
• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat, tegas, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Konsisten dalam menjaga standar kebersihan serta keamanan pangan.

Head Pastry Chef

• Memiliki pengalaman kerja 1 hingga 2 tahun memimpin tim produksi bakery, terutama pada brand donat premium.
• Memahami dengan baik teknik pembuatan donat.
• Memahami perhitungan costing, pengelolaan inventory, dan efisiensi lini produksi.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja secara konsisten memenuhi target produksi yang ditentukan.

Human Resource

• Pendidikan minimal lulusan S1 Psikologi, Manajemen SDM, Hukum, atau jurusan terkait yang relevan.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di bidang HR (Human Resources), lebih disukai yang berasal dari industri F&B, restoran, atau hospitality.
• Memahami proses rekrutmen end-to-end, program onboarding, dan pengelolaan karyawan.
• Memahami regulasi peraturan ketenagakerjaan dan sistem administrasi HR.
• Berpengalaman dalam menangani absensi, pengelolaan kontrak kerja, penegakan disiplin karyawan, serta hubungan industrial.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office dengan baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pemecahan masalah (problem solving) yang baik.
• Teliti, tegas, serta mampu bekerja secara mandiri maupun berkolaborasi di dalam tim.

Admin Purchasing

• Pendidikan minimal lulusan SMA/SMK (lulusan D3 atau S1 lebih disukai).
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Admin Purchasing, Purchasing Staff, atau Admin Procurement (pengalaman khusus di bidang F&B atau restoran menjadi nilai tambah).
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office, terutama Microsoft Excel.
• Memiliki karakteristik kerja yang teliti, rapi, dan didukung kemampuan administrasi yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan pihak supplier maupun tim internal.
• Memahami alur pembelian barang, sistem stok barang, dan pengelolaan dokumen purchasing.
• Mampu membuat serta mengarsipkan seluruh dokumen pembelian dengan rapi.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi dalam bekerja.

Chef Kitchen RND

• Pendidikan minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja sebagai Head Kitchen atau Chef de Partie minimal 1 tahun (posisi minimal Commis Chef).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja secara mandiri (individu) maupun berkolaborasi di dalam tim.
• Bersedia untuk ditempatkan di area Sleman, Yogyakarta.

Marketing Manager

• Memiliki pengalaman kerja sebagai Marketing Manager di bidang F&B minimal 1 hingga 2 tahun.
• Berpengalaman dalam mengelola multi brand atau multi outlet menjadi nilai tambah (value added).
• Memahami konsep digital marketing, branding, dan campaign management.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership), keterampilan analisis, dan komunikasi yang baik.

Finance Manager

• Pendidikan minimal lulusan S1 Akuntansi, Keuangan, Manajemen Keuangan, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 5 tahun di bidang Finance & Accounting, dengan minimal 2 tahun menduduki posisi Supervisor atau Manager (diutamakan berpengalaman di bidang F&B).
• Berpengalaman menangani perusahaan dengan sistem multi-outlet atau bisnis lini F&B dan Retail.
• Memiliki pengalaman dalam menyusun laporan keuangan dan mengelola cash flow (arus kas) perusahaan.
• Memahami regulasi perpajakan perusahaan dan aturan keuangan yang berlaku di Indonesia.
• Berpengalaman dalam mengoperasikan software atau sistem akuntansi.
• Memiliki kemampuan analisis keuangan, budgeting, forecasting, dan cost control yang kuat.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Mampu bekerja dengan target, tenggat waktu (deadline), dan lingkungan kerja yang dinamis.
• Memiliki integritas tinggi, teliti, serta berorientasi pada hasil kerja.

Tax Officer

• Pendidikan minimal lulusan S1 Akuntansi, Perpajakan, atau bidang terkait yang relevan.
• Memahami dengan baik seluruh peraturan perpajakan yang berlaku di Indonesia.
• Diutamakan memiliki pengalaman kerja di bidang perpajakan khusus lini industri F&B.
• Terbiasa mengoperasikan aplikasi perpajakan resmi (seperti e-Faktur, e-SPT, dan sejenisnya).
• Familiar dan memahami penggunaan sistem Coretax.
• Memiliki sertifikat Brevet A & B menjadi nilai tambah (nilai plus).
• Memiliki kepribadian yang teliti, detail, dan didukung kemampuan analisis yang baik.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun berkolaborasi di dalam tim.
• Bersedia untuk ditempatkan di area Sleman, Yogyakarta.

Project Manager

• Memiliki pengalaman kerja berkisar antara 1 hingga 3 tahun di bidang terkait.
• Terbiasa mengelola linimasa (timeline) dan menangani beberapa proyek secara sekaligus.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi tim yang baik.
• Karakteristik kerja detail, proaktif, dan bertanggung jawab penuh.
• Familiar dalam menggunakan tools kerja digital seperti Google Workspace, Discord, Notion, atau aplikasi sejenis.
• Memiliki ketertarikan pada industri F&B, industri kreatif, dan marketing menjadi nilai tambah.
• Mampu beradaptasi kerja di lingkungan yang dinamis dan bergerak cepat.

Tugas dan Tanggung Jawab (Job Description)

Head Kitchen

• Mengawasi seluruh jalannya operasional dapur agar tetap lancar, kondusif, dan efisien.
• Memastikan kualitas, cita rasa, dan standar penyajian makanan tetap konsisten.
• Memimpin, membagi porsi tugas harian, dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengontrol perputaran stok, penggunaan bahan baku dapur, dan efisiensi food cost.
• Menjaga kebersihan dan higienitas area dapur sesuai dengan ketetapan SOP.
• Berkoordinasi secara aktif dengan tim pelayanan (service) dan pihak manajemen.

Head Pastry Chef

• Mengawasi operasional produksi donat harian agar berjalan efektif dan sesuai target yang ditentukan.
• Mengembangkan formula resep, melakukan inovasi menu baru, serta menjaga konsistensi kualitas produk.
• Memastikan penerapan SOP produksi, quality control, food safety, dan kebersihan area kerja berjalan dengan baik.
• Mengatur workflow kitchen agar timeline produksi berjalan efisien dan tepat waktu.
• Melakukan program training, evaluasi berkala, dan pengembangan keterampilan tim produksi.
• Berkoordinasi dengan manajemen terkait pengembangan produk, pemenuhan kebutuhan produksi, dan rencana ekspansi usaha.

Chef Kitchen RND

• Mengolah hidangan makanan sesuai dengan standar resep dan kualitas yang telah ditetapkan perusahaan.
• Menghitung, memantau, dan mengontrol pengeluaran biaya makanan (food costing).
• Melakukan pengelolaan rancangan menu (Menu Engineering).
• Melakukan pencatatan seluruh administrasi operasional dapur.
• Melaksanakan stock opname secara berkala dan memastikan ketersediaan bahan baku di dapur.
• Mengelola inventory bahan baku agar tetap seimbang.
• Berkontribusi aktif dalam menciptakan ide-ide menu baru yang kreatif, inovatif, dan menjual.

Marketing Manager

• Menyusun rancangan strategi marketing yang efektif untuk beberapa brand F&B di bawah naungan perusahaan.
• Mengelola kalender promosi harian/bulanan dan campaign multi brand.
• Memastikan konsistensi branding dan berjalannya aktivitas marketing pada setiap brand.
• Menganalisis performa marketing dan pencapaian sales secara berkala.
• Berkolaborasi aktif dengan tim Creative, tim Operasional, dan pihak Manajemen.
• Memastikan target marketing tercapai serta mendukung pertumbuhan brand secara berkelanjutan.

Tax Officer

• Melakukan pelaporan pajak perusahaan secara berkala (baik laporan bulanan maupun tahunan).
• Menyusun dan menjalankan perencanaan pajak (tax planning) perusahaan secara efisien.
• Memastikan kepatuhan operasional perusahaan terhadap seluruh regulasi perpajakan yang berlaku.
• Melakukan pembaruan (update) informasi dan monitoring terhadap setiap perubahan regulasi pajak.
• Mengelola seluruh sistem administrasi dan dokumentasi perpajakan perusahaan.
• Mengoperasikan sistem perpajakan Coretax beserta aplikasi pendukung lainnya.

Project Manager

• Mengelola linimasa (timeline) dan memantau perkembangan progress dari proyek yang sedang berjalan.
• Mengkoordinasikan pemenuhan kebutuhan kerja antar tim di internal perusahaan.
• Memastikan seluruh penugasan (task) dapat diselesaikan tepat waktu sesuai dengan tenggat deadline.
• Menyusun laporan (report) dan memberikan pembaruan perkembangan proyek secara berkala.
• Menjadi jembatan penghubung komunikasi yang baik antara tim kerja dan stakeholder terkait.

Semesta Bakmi & Kopi membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen. Loker Jogja di Semesta Bakmi & Kopi ini dibuka sejak 10 Juni 2026.

Kualifikasi

• Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Head Kitchen atau Supervisor
• Memahami operasional dapur dan food safety
• Mampu memimpin tim
• Menguasai pengelolaan stok dan food cost
• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab
• Diutamakan memiliki pengalaman di bidang bakmi/yamie

Penempatan: Babarsari, Yogyakarta

Toto Dahar Group membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Head Pastry Chef – Admin Purchasing – Chef Kitchen RND (Research and Development) – Finance Manager – Tax Officer – Project Manager. Loker Jogja di Toto Dahar Group ini dibuka sejak 8 Juni 2026.

Kualifikasi dan Persyaratan

Head Kitchen

• Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun di dapur profesional, termasuk posisi sebagai leader.
• Terbiasa memimpin tim dalam jumlah besar (kurang lebih 20 orang).
• Menguasai masakan Indonesia dan operasional dapur dengan volume tinggi.
• Memahami perhitungan food cost, manajemen inventory, dan kontrol kualitas.
• Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, tegas, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Berkomitmen menjaga standar kebersihan serta keamanan pangan.

Head Pastry Chef

• Memiliki pengalaman kerja 1 hingga 2 tahun memimpin tim produksi bakery, terutama brand donat premium.
• Memahami dengan baik teknik pembuatan donat.
• Memahami perhitungan costing, pengelolaan inventory, dan efisiensi produksi.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja dengan target produksi yang ditentukan.

Admin Purchasing

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lulusan D3 atau S1 lebih disukai.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Admin Purchasing, Purchasing Staff, atau Admin Procurement.
• Pengalaman kerja khusus di bidang F&B atau restoran menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office, terutama Microsoft Excel.
• Teliti, rapi, dan memiliki kemampuan administrasi yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan supplier maupun tim internal.
• Memahami alur pembelian, stok barang, dan pengelolaan dokumen purchasing.
• Mampu membuat dan mengarsipkan dokumen pembelian dengan baik.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.

Chef Kitchen RND

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja sebagai Head Kitchen atau Chef de Partie minimal 1 tahun.
• Kualifikasi minimal sebagai Commis Chef.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja secara individu maupun di dalam tim.
• Bersedia ditempatkan di Sleman, Yogyakarta.

Finance Manager

• Pendidikan minimal S1 Akuntansi, Keuangan, Manajemen Keuangan, atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 5 tahun di bidang Finance & Accounting, dengan minimal 2 tahun pada posisi Supervisor atau Manager.
• Diutamakan memiliki pengalaman kerja di bidang F&B.
• Berpengalaman menangani perusahaan multi-outlet atau bisnis F&B dan Retail.
• Memiliki pengalaman menyusun laporan keuangan dan mengelola cash flow perusahaan.
• Memahami perpajakan perusahaan dan regulasi keuangan yang berlaku di Indonesia.
• Berpengalaman menggunakan software atau sistem akuntansi.
• Memiliki kemampuan analisis keuangan, budgeting, forecasting, dan cost control yang kuat.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Mampu bekerja dengan target, tenggat waktu (deadline), dan lingkungan kerja yang dinamis.
• Memiliki integritas tinggi, teliti, dan berorientasi pada hasil.

Tax Officer

• Pendidikan minimal S1 Akuntansi, Perpajakan, atau bidang terkait.
• Memahami peraturan perpajakan yang berlaku di Indonesia.
• Diutamakan memiliki pengalaman di bidang perpajakan industri F&B.
• Terbiasa menggunakan aplikasi perpajakan seperti e-Faktur, e-SPT, dan sejenisnya.
• Familiar dengan penggunaan sistem Coretax.
• Memiliki sertifikat Brevet A & B menjadi nilai tambah.
• Teliti, detail, dan memiliki kemampuan analisis yang baik.
• Mampu bekerja secara individu maupun di dalam tim.
• Bersedia ditempatkan di Sleman, Yogyakarta.

Project Manager

• Memiliki pengalaman kerja selama 1 hingga 3 tahun.
• Terbiasa mengelola timeline dan beberapa proyek sekaligus.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
• Detail, proaktif, dan bertanggung jawab.
• Familiar dengan penggunaan Google Workspace, Discord, Notion, atau perangkat sejenis.
• Memiliki ketertarikan pada industri F&B, Kreatif, dan Pemasaran menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja di lingkungan kerja yang dinamis dan bergerak cepat.

Tanggung Jawab Pekerjaan (Job Description)

Head Kitchen

• Mengawasi operasional dapur agar berjalan dengan lancar dan efisien.
• Memastikan kualitas, rasa, dan penyajian makanan tetap konsisten.
• Memimpin, membagi tugas operasional, dan mengembangkan tim dapur.
• Mengontrol stok barang, penggunaan bahan baku, dan pengeluaran food cost.
• Menjaga kebersihan area dapur sesuai dengan SOP yang berlaku.
• Berkoordinasi dengan tim pelayanan (service) dan pihak manajemen.

Head Pastry Chef

• Mengawasi operasional produksi donat harian agar berjalan efektif dan sesuai target.
• Mengembangkan resep, membuat inovasi menu, serta menjaga konsistensi kualitas produk.
• Memastikan SOP produksi, quality control, food safety, dan kebersihan area kerja berjalan dengan baik.
• Mengatur alur kerja (workflow) kitchen agar timeline produksi berjalan efisien dan tepat waktu.
• Melakukan pelatihan (training), evaluasi, dan pengembangan kompetensi tim produksi.
• Berkoordinasi dengan pihak manajemen terkait pengembangan produk, kebutuhan produksi, dan ekspansi usaha.

Chef Kitchen RND

• Mengolah makanan sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan.
• Menghitung dan mengontrol pengeluaran food costing.
• Melakukan proses Menu Engineering.
• Melakukan pencatatan administrasi dapur.
• Melaksanakan stock opname secara berkala dan memastikan ketersediaan bahan baku.
• Mengelola inventory bahan baku di dapur.
• Berkontribusi aktif dalam menciptakan ide menu baru yang kreatif dan inovatif.

Tax Officer

• Melakukan pelaporan pajak perusahaan baik bulanan maupun tahunan.
• Menyusun dan menjalankan strategi perencanaan pajak (tax planning) perusahaan.
• Memastikan kepatuhan perusahaan terhadap seluruh regulasi perpajakan.
• Memantau dan melakukan pembaruan (update) terkait perubahan regulasi pajak.
• Mengelola sistem administrasi dan dokumentasi perpajakan.
• Mengoperasikan sistem perpajakan Coretax beserta aplikasi pendukung lainnya.

Project Manager

• Mengelola timeline dan memantau perkembangan (progress) proyek.
• Mengkoordinasikan kebutuhan operasional antar tim.
• Memastikan seluruh tugas (task) dapat diselesaikan sesuai dengan tenggat waktu.
• Membuat laporan (report) dan pembaruan perkembangan proyek secara berkala.
• Menjadi penghubung komunikasi antara tim internal dan stakeholder terkait.

Chicko’s Wings & Burgers membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Cook / Kitchen Staff. Loker Jogja di Chicko’s Wings & Burgers ini dibuka sejak 21 Mei 2026.

Kualifikasi:

• Minimal pengalaman 6 bulan di posisi serupa
• Disiplin dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja dalam tim

Benefit:

• Gaji kompetitif
• Bonus penjualan
• Bonus lembur

Creative House Media membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen. Loker Bantul di Creative House Media ini dibuka sejak 15 Mei 2026.

Kualifikasi:

• Laki-laki
• Berpengalaman dan memiliki skill memasak
• Inovatif
• Mampu bekerja sama dan mengelola tim

Penempatan: Banguntapan, Yogyakarta

Pawon Tempuran by Toto Dahar membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Baker – Cook Helper – GRO – Server – Cleaning Service – Steward – Buyer Staff – Kitchen R&D & QC – Content Creator. Loker Jogja di Pawon Tempuran by Toto Dahar ini dibuka sejak 17 April 2026.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK
• Fresh graduate dipersilakan melamar
• Berpengalaman di bidang terkait menjadi nilai tambah
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja dalam tim
• Sehat jasmani dan rohani
• Bersedia bekerja shift

Benefit:

• Konsumsi harian

Soto & Sate Mbah Lurah membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen. Loker Jogja di Soto & Sate Mbah Lurah ini dibuka sejak 15 April 2026.

Kualifikasi

• Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun
• Pendidikan minimal SMA/sederajat
• Tidak sedang bekerja di tempat lain
• Mahasiswa dipersilakan (komitmen tinggi)
• Kreatif dan inovatif di bidang F&B
• Memiliki passion di dunia kuliner
• Berpenampilan rapi, ramah, sopan, disiplin
• Pengalaman memasak minimal 1 tahun
• Memiliki sertifikat kuliner menjadi nilai tambah

Penempatan: Berbah, Sleman, Yogyakarta

Tumbuh di Boemi membuka lowongan untuk posisi Barista – Head Kitchen – Senior Cook – Waiter/Waitress – Supervisor Restoran – Asisten Marketing. di Tumbuh di Boemi ini dibuka sejak 8 Januari 2026.

Barista

• Pengalaman minimal 2 tahun
• Menguasai basic coffee dan latte art
• Ramah, cepat, dan service oriented

Waiter/Waitress

• Pengalaman minimal 2 tahun
• Komunikasi dan attitude baik
• Berpenampilan rapi dan ramah

Senior Cook

• Pengalaman minimal 3 tahun
• Menguasai SOP dapur
• Mampu bekerja dalam tim

Head Kitchen

• Pengalaman minimal 5 tahun
• Menguasai manajemen kitchen, food cost, dan standar hygiene
• Mampu memimpin tim kitchen

Supervisor Restoran

• Pengalaman minimal 3 tahun di bidang food and beverage
• Mampu menggunakan aplikasi POS kasir
• Berbahasa Inggris aktif dan pasif
• Berpenampilan menarik

Asisten Marketing

• Pengalaman minimal 3 tahun di bidang food and beverage
• Komunikatif dan kreatif
• Mampu bekerja dengan target
• Memahami branding, digital marketing, dan event activation

Kedai Tjeria 90 membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Junior Kitchen – Senior Kitchen – Steward – Server. Loker Sleman di Kedai Tjeria 90 ini dibuka sejak 8 Januari 2026.

Syarat Head Kitchen

• Pria atau wanita
• Pengalaman minimal 3 tahun
• Leadership baik
• Kreatif dan inovatif
• Tahan panas area dapur
• Komunikatif
• Domisili Yogyakarta
• Tidak disediakan mess
• Mampu manajemen waktu
• Menguasai food hygiene dan safety
• Menguasai stok dan inventaris
• Siap fokus penuh di Kedai Tjeria 90

Syarat Posisi Lain

• Pria atau wanita
• Berpenampilan rapi dan sopan
• Mampu berkomunikasi dengan baik
• Domisili Yogyakarta
• Tidak disediakan mess
• Berpengalaman minimal 1 tahun untuk posisi Senior
• Tidak sedang menempuh pendidikan atau terikat manajemen lain

Ribbon Coffee & Eatery membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Cook Helper. Loker Jakarta Selatan di Ribbon Coffee & Eatery ini dibuka sejak 7 Januari 2026.

Kualifikasi

• Usia maksimal 40 tahun
• Pengalaman minimal 1 tahun di industri F&B
• Memiliki pengetahuan kuat terkait layanan F&B
• Berorientasi pada pelanggan dan target
• Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur nasional
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik