Bloomery Group membuka lowongan untuk posisi Quality Control Staff – Auditor & Tax Staff – Barista & Front Staff – Head Kitchen – Cleaning Service – Kitchen Staff. Loker Jogja di Bloomery Group ini dibuka sejak 11 Juli 2026.

Kualifikasi dan Persyaratan Kerja

Full-time Quality Control Staff

• Pendidikan minimal lulusan S1 jurusan Teknik/Teknologi Pangan, Kuliner, atau bidang lain yang relevan.
• Memiliki pengetahuan dasar dalam proses produksi bakery dan patisserie.
• Mampu melakukan pengecekan kualitas dan penyortiran pada produk jadi.
• Lebih diutamakan bagi yang memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Quality Control di industri bakery.
• Memahami prinsip dasar sanitasi dan pengondisian produk makanan.
• Bersedia untuk bekerja dengan sistem bergantian jam kerja (shift).

Full-time Auditor & Tax Staff

• Pendidikan minimal lulusan D3 atau S1 jurusan Akuntansi atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikat Brevet Pajak A & B menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang audit atau perpajakan.
• Bersedia untuk melakukan perjalanan dinas (mobile audit) ke cabang-cabang perusahaan yang tersebar di beberapa kota.
• Menguasai pengoperasian Microsoft Office dan sistem ERP.
• Memiliki kemampuan numerik dan analisis data yang baik, serta menjunjung tinggi integritas.
• Memiliki karakteristik teliti, detail, serta kemampuan komunikasi dan penyelesaian masalah (problem solving) yang baik.

Store Supervisor

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja sebagai supervisor atau manajer di restoran.
• Memiliki latar belakang pekerjaan di bidang F&B (Food & Beverage) atau hospitality.
• Terbiasa mengoperasikan Microsoft Office, sistem ERP, serta sistem POS (Point of Sales) dengan baik.
• Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang mahir, komunikatif, kreatif, dan berorientasi pada target (target oriented).
• Memahami manajemen restoran dan pengelolaan inventaris barang (inventory) dengan baik.

Part-time Barista & Front Staff

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka bagi mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang barista akan menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan mesin kopi dan melakukan penyesuaian/perbaikan resep minuman.
• Memiliki karakteristik giat bekerja, teliti, ceria (cheerful), komunikatif, dan cekatan.
• Bersedia bekerja paruh waktu dengan skema 8 jam kerja per hari dan 4 hari kerja dalam seminggu.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Head Kitchen

• Memiliki pengalaman kerja sebagai head pastry minimal selama 2 tahun.
• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki pengetahuan terkait sistem inventaris (inventory), efisiensi kerja, dan pengembangan SDM (people development).
• Memiliki karakteristik yang cekatan dan bertanggung jawab.

Full-time Cleaning Service

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Terbuka bagi mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang cleaning service menjadi nilai tambah.
• Memiliki karakteristik rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif yang tinggi.
• Bersedia bekerja penuh waktu dengan skema 8 jam kerja per hari dan 6 hari kerja dalam seminggu.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Part-time Kitchen Staff

• Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
• Memiliki latar belakang pendidikan di bidang kuliner (culinary) menjadi nilai tambah.
• Memiliki karakteristik giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan.
• Memiliki pengalaman kerja di bidang pastry.
• Bersedia bekerja paruh waktu dengan skema 8 jam kerja per hari dan 4 hari kerja dalam seminggu.
• Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama

Full-time Quality Control Staff:

• Melakukan pemeriksaan kualitas produk secara berkala di dapur pusat (central kitchen) dan toko.
• Memberikan pelatihan standar operasional prosedur (SOP) terkait produk kepada tim.
• Menerapkan dan mengawal pelaksanaan SOP pengendalian kualitas produk di lapangan.
• Menyusun laporan berkala mengenai hasil pemeriksaan kualitas produk.

Full-time Auditor & Tax Staff:

• Bertanggung jawab penuh atas pelaksanaan proses audit perusahaan secara menyeluruh.
• Melaksanakan proses perhitungan fisik persediaan (stock opname) bersama dengan divisi terkait.
• Menyusun dan menyiapkan draf laporan audit perusahaan.
• Membantu Tax Supervisor dalam mengelola dan melaporkan kewajiban pajak perusahaan.
• Melakukan perhitungan pajak secara akurat, tepat waktu, dan sesuai dengan peraturan perpajakan yang berlaku.

Store Supervisor:

• Memimpin dan mengelola seluruh aktivitas operasional harian restoran.
• Melakukan perencanaan berkala untuk pemenuhan kebutuhan operasional toko.
• Mengontrol pelaksanaan standar pelayanan prima (service excellence) kepada pelanggan.
• Mengelola administrasi toko serta memastikan kepatuhan tim terhadap SOP yang berlaku.
• Berfokus pada pencapaian target penjualan dan menyusun laporan operasional secara berkala.
• Berinovasi dalam pelaksanaan berbagai program atau proyek yang diselenggarakan di restoran.

Part-time Barista & Front Staff:

• Bertugas dalam proses pembuatan dan peracikan berbagai jenis produk minuman sesuai standar.
• Berperan aktif dalam seluruh kebutuhan pelayanan pelanggan (general customer service).
• Menjaga kebersihan, kerapian area toko, serta merawat peralatan kerja yang digunakan.

Head Kitchen:

• Bertanggung jawab penuh atas performa dan kelancaran operasional dapur (kitchen).
• Melakukan pelatihan (training) dan pembimbingan (coaching) secara berkala kepada staf dapur.
• Memastikan pemenuhan kebutuhan stok produk untuk toko berjalan dengan lancar.
• Mengatur jalannya proses produksi serta memimpin tim produksi sesuai dengan ketentuan SOP.

Full-time Cleaning Service:

• Bertanggung jawab penuh atas kebersihan area dapur (kitchen), peralatan kerja yang digunakan, serta saluran pembuangan.
• Bertugas melakukan perawatan dan pengolahan penyaring lemak (grease trap).
• Turut bertugas membantu kebutuhan operasional dapur sebagai pembantu umum (helper).

Part-time Kitchen Staff:

• Bertugas melakukan proses produksi berbagai macam produk patisserie di dapur pusat (central kitchen) Bloomery Patisserie.

Kompensasi dan Benefit Karyawan

Benefit Posisi Full-time (Quality Control, Auditor & Tax, Store Supervisor, Head Kitchen, Cleaning Service):

• Gaji pokok.
• Uang makan dan uang lembur (overtime allowance).
• Bonus dan insentif kerja.
• Pemberian produk Bloomery gratis.
• Program pelatihan dan pengembangan diri (training & development).
• Jaminan sosial kesehatan (BPJS Kesehatan).
• Jaminan sosial ketenagakerjaan (BPJS Ketenagakerjaan). (Catatan: Posisi Cleaning Service tidak mencantumkan BPJS secara tertulis, namun mengikuti kebijakan umum pusat).

Benefit Posisi Part-time (Barista & Front Staff, Kitchen Staff):

• Gaji pokok.
• Tunjangan makan dan uang lembur.
• Bonus dan insentif kerja.
• Pemberian produk Bloomery gratis.
• Program pelatihan dan pengembangan diri (training & development).