Sohun Kembang Matahari adalah merek UMKM yang menawarkan sohun berbahan sagu dengan tekstur lembut dan kenyal.
Produk ini populer di platform e-commerce seperti Lazada dan Blibli, menekankan kualitas melalui proses pengeringan alami atau oven.
Sohun ini fleksibel digunakan dalam berbagai resep, dari oseng sayur hingga sup, sehingga cocok untuk konsumsi keluarga.
Tantangan utama termasuk persaingan e-commerce dan menjaga kualitas saat produksi meningkat, sementara peluangnya mencakup tren makanan lokal dan sehat serta ekspansi ke pasar offline.