Junior Store Manager Trainee

Hangry membuka lowongan untuk posisi Junior Store Manager Trainee.

Informasi Lowongan

• Mendukung dan mengawasi operasional outlet sehari-hari untuk memastikan berjalan sesuai standar.
• Memastikan proses kasir, stock opname, inventory, dan penggunaan bahan baku berjalan akurat.
• Memantau proses produksi kitchen, ketersediaan produk, serta penggunaan bahan baku dan waste.
• Mengelola proses pembelian, penerimaan, dan perpindahan barang melalui sistem Odoo.
• Memastikan penerapan standar food safety, kebersihan, dan penyimpanan bahan baku di outlet.
• Berkoordinasi dengan tim outlet, Area Manager, dan tim terkait dalam menangani kendala operasional.
• Mengembangkan kemampuan leadership dan operasional sebagai persiapan menjadi Store Manager.

Persyaratan

• Memiliki pengalaman 1-2 tahun sebagai Assistant Store Manager atau posisi setara di industri F&B.
• Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengarahkan serta melakukan coaching kepada tim.
• Memahami operasional outlet, inventory, administrasi, dan basic P&L.
• Memiliki kemampuan komunikasi, problem solving, dan customer handling yang baik.
• Terbiasa menggunakan Microsoft Office terutama Excel untuk laporan operasional.
• Berorientasi pada target/KPI dan pencapaian hasil.
• Bersedia bekerja dengan jadwal fleksibel sesuai kebutuhan operasional dan penempatan outlet.
• Siap dikembangkan untuk tanggung jawab sebagai Store Manager.