Syarat dan Ketentuan Lowongan Kerja di Bloomery Group
Bloomery Group membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen – Preparation Team – Cleaning Service – Packing & Inventory Staff – Kitchen Staff. Loker Jogja di Bloomery Group ini dibuka sejak 4 Juli 2026.
Kualifikasi dan Persyaratan Kerja
Head Kitchen (Central Kitchen)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja sebagai Head Pastry minimal selama 2 tahun.
- Memiliki pengetahuan mendalam terkait sistem manajemen inventory, efisiensi operasional, dan pengembangan SDM (people development).
- Memiliki karakteristik yang cekatan dan bertanggung jawab.
Full-time Preparation Team (Central Kitchen)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat (pelamar dengan latar belakang pendidikan Tata Boga atau Culinary menjadi nilai plus).
- Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
- Mahir dalam mengoperasikan komputer.
- Memiliki karakteristik yang cekatan, cepat belajar (fast learner), teliti, dan berinisiatif tinggi.
- Wajib memahami dengan baik jenis dan fungsi bahan-bahan pastry atau bakery.
- Bersedia bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu).
- Bersedia ditempatkan di unit Central Kitchen, Yogyakarta.
Part-time Preparation Team (Central Kitchen Monjali)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat (pelamar dengan latar belakang pendidikan Tata Boga atau Culinary menjadi nilai plus).
- Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
- Mahir dalam mengoperasikan komputer.
- Memiliki karakteristik yang cekatan, cepat belajar (fast learner), teliti, dan berinisiatif tinggi.
- Wajib memahami dengan baik jenis dan fungsi bahan-bahan pastry atau bakery.
- Bersedia bekerja paruh waktu dengan sistem part-time (8 jam kerja per hari, 4 hari seminggu).
- Bersedia ditempatkan di unit Central Kitchen Monjali, Yogyakarta.
Full-time Cleaning Service (Central Kitchen)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
- Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
- Memiliki pengalaman kerja di bidang cleaning service menjadi nilai plus.
- Memiliki karakteristik yang rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan berinisiatif tinggi.
- Bersedia bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu).
- Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.
Full-time Packing & Inventory Staff (Headquarters)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
- Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
- Memiliki karakteristik yang cekatan, cepat belajar (fast learner), teliti, dan berinisiatif tinggi.
- Mampu bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu).
- Dapat bekerja dengan menggunakan sistem pergantian jam kerja (shift).
- Bersedia ditempatkan di unit Headquarters, Yogyakarta.
- Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.
Full-time Kitchen Staff (Central Kitchen Lempongsari)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat.
- Terbuka untuk mahasiswa tingkat akhir/semester akhir.
- Memiliki pengalaman kerja di bidang pastry menjadi nilai plus.
- Mampu melakukan teknik dekorasi cake dengan rapi dan sesuai standar perusahaan.
- Memiliki karakteristik yang rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan berinisiatif tinggi.
- Bersedia bekerja penuh waktu dengan sistem full-time (8 jam kerja per hari, 6 hari kerja seminggu).
- Bersedia ditempatkan di unit Central Kitchen Lempongsari, Yogyakarta.
Part-time Kitchen Staff (Central Kitchen)
- Pendidikan minimal lulusan SMA, SMK, atau sederajat (pelamar dengan latar belakang pendidikan Culinary menjadi nilai plus).
- Memiliki pengalaman kerja yang relevan di bidang pastry.
- Memiliki karakteristik yang giat bekerja, berinisiatif tinggi, teliti, dan cekatan.
- Bersedia bekerja paruh waktu dengan sistem part-time (8 jam kerja per hari, 4 hari seminggu).
- Diutamakan bagi pelamar yang berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.
Tugas dan Tanggung Jawab Utama (Job Description)
Head Kitchen:
- Bertanggung jawab penuh atas performa operasional harian di area kitchen.
- Melakukan program pelatihan (training) dan bimbingan (coaching) secara berkala kepada staf.
- Memastikan seluruh kebutuhan stok produk di toko terpenuhi dengan baik.
- Mengatur alur produksi dan mengawasi pelaksanaan kerja tim produksi agar sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).
Full-time & Part-time Preparation Team:
- Bertanggung jawab menyiapkan seluruh bahan baku kebutuhan produksi di central kitchen.
- Mengelola data produksi serta bertugas melakukan input data stok barang masuk dan keluar.
Full-time Cleaning Service:
- Bertanggung jawab penuh atas kebersihan area kitchen, peralatan produksi yang digunakan, dan saluran pembuangan.
- Bertugas melakukan perawatan dan pengolahan perangkap lemak (grease trap).
- Turut bertugas menjadi helper (tenaga bantuan) untuk mendukung kebutuhan operasional kitchen.
Full-time Packing & Inventory Staff:
- Bertanggung jawab penuh atas proses pengemasan (packing) produk agar aman dan rapi.
- Turut membantu pemenuhan kebutuhan manajemen inventory dari Warehouse Jogja.
Full-time & Part-time Kitchen Staff:
- Bertanggung jawab dalam proses pembuatan serta produksi berbagai produk cake dan bakery di central kitchen Bloomery Patisserie.
Kompensasi dan Benefit Karyawan
Benefit Posisi Full-Time (Head Kitchen, Full-time Prep, Cleaning Service, Packing Staff, Full-time Kitchen):
- Gaji pokok.
- Tunjangan makan.
- Tunjangan lembur (uang lembur).
- Bonus dan insentif kerja.
- Pembagian produk Bloomery secara berkala.
- Program training dan development.
- Jaminan sosial BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
Benefit Posisi Part-Time (Part-time Prep, Part-time Kitchen):
- Gaji pokok.
- Tunjangan makan.
- Uang lembur.
- Bonus dan insentif kerja.
- Pembagian produk Bloomery secara berkala.
- Program training dan development.