Syarat dan Ketentuan Lowongan Kerja di PT. Bloomery Sekawan Sejahtera (Bloomery Patisserie)
PT. Bloomery Sekawan Sejahtera (Bloomery Patisserie) membuka lowongan untuk posisi Cleaning Service – Admin Kitchen – Preparation Team – Research & Development Staff – Baker – Kitchen Staff – Store Supervisor – Front Staff – Packing & Inventory. Loker Jogja di PT. Bloomery Sekawan Sejahtera (Bloomery Patisserie) ini dibuka sejak 11 Mei 2026.
Cleaning Service (Full Time)
Kualifikasi:
- Diutamakan laki-laki
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
- Memiliki pengalaman di bidang cleaning service menjadi nilai plus
- Rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
- Bersedia bekerja full time (8 jam kerja per hari, 6 hari kerja)
- Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya
- Bersedia penempatan di Bloomery Patisserie Headquarters, Lempongsari
Tanggung Jawab:
- Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen, peralatan yang digunakan, dan saluran pembuangan
- Bertugas atas pengolahan grease trap
- Turut bertugas menjadi helper bagi kebutuhan kitchen
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan makan dan lembur
- Bonus dan insentif
- Bloomery Product
- Training and development
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan
Admin Kitchen (Full Time)
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki pengalaman di bidang administrasi dan stock opname
- Rapi, teliti, detail-oriented, cekatan, dan berinisiatif tinggi
- Paham administrasi data/laporan dan tech savvy
- Dapat mengoperasikan komputer dan Google Sheet
- Mampu bekerja dengan sistem shift (8 jam per hari, 6 hari seminggu)
- Bersedia penempatan di Central Kitchen Yogyakarta
Tanggung Jawab:
- Bertanggung jawab penuh atas administrasi central kitchen
- Melakukan stock opname secara berkala
- Menginput stock bahan baku dan hasil produksi
- Membantu persiapan bahan produksi
- Menjaga ketersediaan stock bahan
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan makan dan lembur
- Bonus dan insentif
- Bloomery Product
- Training dan development
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan
Preparation Team (Full Time)
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, background tata boga atau culinary menjadi nilai plus
- Terbuka bagi mahasiswa semester akhir
- Mahir menggunakan komputer
- Cekatan, fast learner, teliti, dan memiliki inisiatif tinggi
- Wajib memahami bahan-bahan pastry/bakery
- Bersedia bekerja full time (8 jam kerja per hari, 6 hari seminggu)
- Bersedia penempatan di Central Kitchen, Yogyakarta
Tanggung Jawab:
- Bertanggung jawab menyiapkan bahan kebutuhan produksi central kitchen dan pengelolaan data produksi
- Bertugas menginput stock barang
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan makan
- Tunjangan lembur
- Bonus dan insentif
- Bloomery Product
- Training dan development
Research & Development (Product) (Full Time)
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga, Teknologi Pangan, atau bidang terkait
- Memiliki pemahaman kuat mengenai bahan baku, teknik pengolahan, dan food safety di bidang bakery
- Detail, kreatif, inovatif, dan mengikuti tren produk F&B
- Memiliki kemampuan analisis rasa, tekstur, dan visual produk
- Memiliki kemampuan komunikasi dan kolaborasi lintas tim
- Terbiasa bekerja dengan timeline dan target pengembangan produk
- Pengalaman di industri bakery/patisserie menjadi nilai tambah
Tanggung Jawab:
- Melakukan riset dan pengembangan produk baru
- Mengembangkan dan menyusun resep, metode produksi, serta standar penyajian (SOP produk)
- Menghitung dan mengontrol food cost
- Melakukan improvement terhadap produk existing berdasarkan feedback pelanggan dan tim operasional
- Memastikan produk yang dikembangkan dapat diproduksi secara konsisten di seluruh outlet
- Memberikan training new product kepada tim terkait
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan makan dan lembur
- Bonus dan insentif
- Bloomery Product
- Training dan development
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan
Baker (Full Time)
Kualifikasi:
- Diutamakan laki-laki
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Background pendidikan culinary menjadi nilai plus
- Giat bekerja, inisiatif tinggi, teliti, dan cekatan
- Memiliki pengalaman di bidang pastry
- Bersedia bekerja part time (8 jam per hari, 4 hari seminggu)
- Diutamakan domisili Yogyakarta dan sekitarnya
Tanggung Jawab:
- Bertugas dalam produksi berbagai produk di Eggish Bake Tugu
- Turut andil dalam melakukan general customer service
Benefit:
- Gaji pokok
- Bonus dan insentif
- Tunjangan makan
- Uang lembur
- Bloomery Product
- Training dan development
Penempatan: Eggish Bake Tugu
Kitchen Staff (Full Time)
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
- Memiliki pengalaman di bidang pastry menjadi nilai plus
- Mampu melakukan dekorasi cake dengan rapi dan sesuai standar
- Rapi, teliti, cekatan, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
- Bersedia bekerja full time (8 jam kerja, 6 hari kerja)
- Bersedia penempatan di Central Kitchen, Lempongsari
Tanggung Jawab:
- Bertanggung jawab atas pembuatan berbagai produk cake dan bakery
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan makan dan lembur
- Bonus dan insentif
- Bloomery Product
- Training dan development
- BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan
Store Supervisor
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki pengalaman sebagai supervisor atau manager di restaurant
- Memiliki background pekerjaan di bidang F&B atau hospitality
- Terbiasa mengoperasikan Ms. Office dan sistem ERP serta POS dengan baik
- Memiliki skill leadership yang baik, komunikatif, kreatif, dan target oriented
- Memahami manajemen resto dan pengelolaan inventory barang dengan baik
Tanggung Jawab:
- Memimpin dan mengelola operasional resto
- Melakukan perencanaan kebutuhan operasional
- Mengontrol pelaksanaan service excellence kepada customer
- Mengelola administrasi toko dan memastikan kepatuhan terhadap SOP yang berlaku
- Berfokus pada target penjualan dan menyusun laporan berkala
- Berinovasi dengan berbagai project yang diselenggarakan di resto
Benefit:
- Gaji pokok
- Bonus dan insentif
- Uang makan dan uang lembur
- Bloomery Product
- Training dan development
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan
Front Staff (Full Time)
Kualifikasi:
- Diutamakan laki-laki
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Terbuka bagi mahasiswa semester akhir
- Memiliki pengalaman di bidang cashier menjadi nilai plus
- Giat bekerja, teliti, cheerful, komunikatif, dan cekatan
- Bersedia bekerja full time (8 jam per hari, 6 hari kerja)
- Diutamakan berdomisili Yogyakarta dan sekitarnya
Tanggung Jawab:
- Bertugas dalam proses transaksi dan pencatatan keuangan
- Memastikan kesesuaian stock item secara fisik dan sistem
- Bertanggung jawab penuh atas decorating dan display product di store
- Turut andil dalam seluruh kebutuhan general customer service di bagian front store
- Menjaga kebersihan area store dan peralatan yang digunakan
Benefit:
- Gaji pokok
- Bonus dan insentif
- Tunjangan makan
- Uang lembur
- Bloomery Product
- Training dan development
Packing & Inventory Staff (Full Time)
Kualifikasi:
- Diutamakan laki-laki
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Terbuka untuk mahasiswa semester akhir
- Cekatan, fast learner, teliti, dan memiliki inisiatif tinggi
- Mampu bekerja full time (8 jam kerja, 6 hari seminggu)
- Dapat bekerja dengan sistem shift
- Bersedia penempatan di Headquarters, Yogyakarta
- Diutamakan berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya
Tanggung Jawab:
- Bertanggung jawab penuh atas proses packing produk
- Turut membantu kebutuhan inventory dari Warehouse Jogja
Benefit:
- Gaji pokok
- Tunjangan makan dan lembur
- Bonus dan insentif
- Bloomery Product
- Training dan development
- BPJS Kesehatan
- BPJS Ketenagakerjaan