Syarat dan Ketentuan Lowongan Kerja di Donat Sur
Donat Sur membuka lowongan untuk posisi Baker – Head Kitchen Pastry. Loker Jogja di Donat Sur ini dibuka sejak 9 Juli 2026.
Baker
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau memiliki kemampuan dasar baking.
- Memiliki pengalaman di bakery menjadi nilai tambah.
- Ramah, ceria, dan mampu bekerja dalam tim.
Head Kitchen Pastry
Kualifikasi:
- Berpengalaman 1–2 tahun memimpin tim produksi bakery, khususnya brand donat premium.
- Memahami teknik pembuatan donat.
- Memahami costing, inventory, dan efisiensi produksi.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik.
- Mampu bekerja dengan target produksi.
Tugas & Tanggung Jawab:
- Mengawasi operasional produksi donat harian agar berjalan efektif dan sesuai target.
- Mengembangkan resep, inovasi menu, serta menjaga konsistensi kualitas produk.
- Memastikan SOP produksi, quality control, food safety, dan kebersihan area kerja berjalan dengan baik.
- Mengatur alur kerja (workflow) kitchen agar proses produksi berjalan efisien dan tepat waktu.
- Melakukan pelatihan, evaluasi, dan pengembangan tim produksi.
- Berkoordinasi dengan manajemen terkait pengembangan produk, kebutuhan produksi, dan ekspansi usaha.